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糖質オフ弁当/チキンピカタ

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Description

やわらかい鶏胸肉が食べたくて。

材料 （4人分）

鶏胸肉
300gくらい
日本酒
適量
砂糖
1小さじ
塩
2小さじ
 
卵
1個
片栗粉
2小さじ
オートミール
150g
豆腐
300g
茅乃舎のダシ
1袋
 
納豆
2パック
 
小松菜
1袋
マヨネーズ
1大さじ
粒マスタード
1大さじ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、日本酒・砂糖・塩で１日ぐらい漬け込んでおく。

  2. 2

    ①の鶏肉を一口大に切り、卵・塩胡椒・片栗粉の液に混ぜて、フライパンで焼く。

  3. 3

    オートミール・豆腐・茅乃舎のダシ粉・納豆をフライパンで炒めて、オートミールご飯を作る。

  4. 4

    副菜に、小松菜のレンチンを水気を絞って、マヨネーズ・粒マスタードを和えたものを用意。

  5. 5

    全てを弁当箱に詰める

コツ・ポイント

副菜の小松菜・粒マスタードマヨがうまく行った。水気はシッカリ切るのが良い。

このレシピの生い立ち

糖質オフなら弁当！
レシピID : 7590199 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/07/31

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糖質オフ弁当/チキンピカタ
by ちょく1980