鳥もも肉と大根の煮物

大根の皮をむきくし切りにする。

鍋に水約50cc醤油約40cc酒約20ccみりん約5cc砂糖小さじ1だしの素大さじ1を混ぜ中火でアルコールを飛ばす。

鍋にくし切りにした大根を入れ弱火で煮る。

大根が透明になったら完成。