詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きゅうりのキューちゃん漬け

きゅうりのキューちゃん漬けの画像

Description

生姜が効いたきゅうりの漬物です★

材料 （きゅうり3本分）

きゅうり
3本
生姜
1片(5センチくらい)
水
400cc
薄口醤油
100cc
みりん
50cc
寿司酢
50cc
砂糖
小さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは5ミリくらいの
    厚めの輪切りにして
    塩(分量外)をかけて30分ほど置いておく

  2. 2

    写真

    生姜を千切りにし、
    水と調味料と合わせて火にかける

  3. 3

    写真

    沸騰してから5分ほど煮たら
    火を止めて、人肌くらいの温度まで冷ます

  4. 4

    写真

    ①を手で絞って③に入れる

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で丸一日漬けておけば完成！

コツ・ポイント

食感が残るようにあえて厚めに切っています(^^)

このレシピの生い立ち

きゅうりの消費に！
レシピID : 7592090 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
_ayana_
きゅうりのキューちゃん漬け
by _ayana_