詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジャガイモの皮を剥きスライサーで細切りにし、さっと水で洗います。
ハラペーニョ、ハムをみじん切りにします。
塩胡椒、片栗粉、クミンを入れて全体に混ぜ込みます。
フライパンにオリーブオイルを引いてよく温まったら一気に入れて均します。
7分位弱火で焼き、ひっくり返してまた7分焼きます。
軽く焦げ目が付いた位でバターを端っこに入れて溶かし全体に回します。
再度裏返してみて良い感じでお皿へ。