たけのこご飯☆

たけのこご飯☆
タケノコの香りがたまらない~♪ おこげも出来るよ!

材料 (3合分)

3カップ
通常3合目の目盛りまで
ゆでたけのこ
160g~250g
油揚げ
1枚
大さじ3
◎塩
小さじ1/2~1
大さじ1
◎お酒
大さじ1
木の芽
あれば 数枚

1

お米をといで、水に浸しておく。
(20分~1時間)

2

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ゆでたけのこは、イチョウ切りにする。油揚げは湯通しし、細切りにする。

3

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たけのこは、こんな感じに。

4

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◎印の調味料を1のお米に加え軽く混ぜたら、たけのこと油揚げを加えて炊く。

5

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炊き上がったら、十分に蒸らし、器に盛って木の芽を散らす。

6

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できあがり☆

7

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2015-04-16
2回続けて作りました〜

コツ・ポイント

お塩は好みですが、少ししょっぱ目。
油揚げは、厚目のものの方がコクがでて
美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

家の前の竹やぶで採れたタケノコをおいしく食べたい!と思ったので。
レシピID : 759243 公開日 : 09/03/14 更新日 : 15/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/24

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お弁当用に水⇒だしにて作。お塩は3/4に。美味しく頂き。有難う♫

さやあ☆

つくれぽ&美味しく作って頂きありがと♪だし!でやってみます!

09/06/01

First tsukurepo mark
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簡単美味しい!こういうの探してたんです!おこげもばっちりでした☆

ruchakimi

ありがとです☆私もこのレシピ(分量が)大好きです^^