しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え

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Description

さっとゆでるので、玉ねぎの辛さも和らぎます。
1人分56kcal

材料 (4人分)

1本(130g)
1/4個
4枚
ポン酢
大さじ1
食塩
0.2g
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料はすべて千切りにする。

  2. 2

    30秒程度茹で、水にさらす

  3. 3

    よく絞ってポン酢を入れて食塩で味を調えたら、仕上げにすりごまを入れて和える

  4. 4

    写真

    ●献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の副菜です。

コツ・ポイント

献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」
【1人分】
エネルギー:677kcal /
たんぱく質:20%エネルギー /
食塩相当量:2.9g /
野菜使用量:208g /

このレシピの生い立ち

提供:鴻巣市食生活改善推進員協議会
「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め」
●黒豆ごはん●豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め●しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え●きのこと豆腐のみそ汁●さつま芋とパイナップルの重ね煮
レシピID : 7592453 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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