レンジでメイン!冷奴の麻婆サラダ【節約】

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Description

火を使わずレンジで簡単に作れるレシピです。少ない材料で豪華に!メインディッシュにも副菜にも、お酒のあてにもなりますよ!

材料 (4人分)

★コチュジャン
小さじ2
★鶏ガラスープの元
小さじ1(塩小さじ1/4で代用可)
★しょうゆ
小さじ2
★はちみつ
小さじ1
小さじ1
大さじ3
▲鶏ガラスープの素
小さじ1(塩小さじ1/4で代用可)
▲ごま油
小さじ2
1丁(200g)
1個
糸唐辛子
有れば(適量)
ラー油
お好みで(適量)

作り方

  1. 1

    写真

    【麻婆肉餡を作る】
    合挽き肉に★とよく溶いた♡を加えよく混ぜ合わせる。
    ラップをし電子レンジ(500W)で2分30秒加熱

  2. 2

    一度取り出し、混ぜ合わせて、
    ラップをして、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱。新しいスプーンで
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ・きゅうりは千切りして▲を加え和える
    ・豆腐は1cm幅に切る。
    ・トマトは横に輪切り、さらに半分に切る。

  4. 4

    写真

    ・器にきゅうりを盛り付け、トマトを周りに並べる。豆腐を中央にのせ麻婆肉餡をかけ、
    お好みで糸唐辛子を飾るりラー油をかける

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿、絹ごしどちらでも。
【下準備】加熱時間は目安です。2回目の加熱でしっかり火が通るまで加熱してください。

このレシピの生い立ち

きゅうりに下味つけるのが美味しさの秘訣!これからのシーズン夏バテ気味のときでも食べやすい一品です!
この麻婆肉餡はおそうめんにかけても美味しくいただけます。
お野菜も摂れて、タンパク質も摂れてヘルシーなのが嬉しいポイント!
レシピID : 7592964 公開日 : 23/08/05 更新日 : 23/08/05

このレシピの作者

マユミリオン
レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます!

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい!」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる 幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

インスタも♡

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