【鶏だんご】のおろしポン酢添えの画像

Description

ジュワッと出汁の効いたサッパリ団子です。

材料

小さじ1/2
◎おろし生姜
小さじ1/2
◎酒
大さじ2
1個
大さじ2
1/2個
1000cc
白だし
100cc
ポン酢
適量
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600w3分かけて冷ましておく。

  2. 2

    写真

    鶏ミンチに塩を加えて混ぜ、◎も加え混ぜたら玉ねぎを合わせる。

  3. 3

    鍋に水と白だしを合わせて火をつけ、沸騰したら軽く泡が出る程度まで火をゆるめる。

  4. 4

    写真

    ②を適当なサイズにして鍋に入れていく。

  5. 5

    火が通ったら器に盛り付け、大根おろし・青ねぎを乗せてポン酢をかけたら完成^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で食べた鶏だんごが美味しすぎて。
レシピID : 7593805 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/08/06

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