もやしと小松菜のエビチリ混ぜそうめん

Name: もやしと小松菜のエビチリ混ぜそうめん
Ingredients: もやし 1袋; 小松菜 1ｐ; エビ 20～24尾; そうめん 適量; ごま油(炒め用) 大2; チリソース 1/2カップ; 水溶き片栗粉 大1; ★片栗粉 大1; 塩コショウ 小1; 生姜(チューブ) 大1; ガーリックパウダー 小1; 酒 大1

Description

エビチリのソースをたっぷり絡めて混ぜ麺で・・・そうめんのアレンジレシピです。

ユミエド

材料

1袋

1ｐ

20～24尾

適量

ごま油(炒め用)

大2

チリソース

1/2カップ

水溶き片栗粉

大1

★片栗粉

大1

塩コショウ

小1

生姜(チューブ)

大1

ガーリックパウダー

小1

酒

大1

作り方

1

エビの下処理をする（殻を剥いて、背ワタを取る）
2

もやしと小松菜の茎をごま油で炒める
3

葉を入れて炒め、水溶き片栗粉で仕上げ、フライパンから出し置く
4

下処理して洗ったエビの水分を取り、片栗粉をまぶし、ごま油で炒める
5

生姜とガーリックパウダー、チリソース、酒を加え仕上げる
6

そうめんを盛り野菜と、エビチリを載せ完成です。
美味しくできますように

コツ・ポイント

エビチリのチリソースをそうめんと絡めるために多めに作ります。
チリソースはメーカーによって辛みが違うのでお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

そうめんのアレンジレシピ。タイ料理のパッタイを感じさせる？混ぜそばな一品です。美味しくできますように

レシピID : 7594262 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/08/06

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く