てまり寿司の画像

Description

子どもと一緒にてまり寿司を作ろう♪ 1人あたり263kcal、食塩相当量1.3g by沖縄市

材料 (4人分)

520g
寿司酢
小さじ4(20g)
砂糖
小さじ4(12g)
小さじ1(5g)
薄焼き玉子
1個
少々
少々
 
4枚
4枚
2枚
1/4本
20粒
しょうゆ
お好みの量

作り方

  1. 1

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    材料をそろえます。

  2. 2

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    【寿司酢】材料を混ぜ、ごはんに混ぜ合わせます。

  3. 3

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    薄焼き玉子】卵と塩をよく混ぜ、熱したフライパンに油をひいて焼きます。まな板で冷まし、5㎝の千切りにします。

  4. 4

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    しそを洗い、水気をとって縦半分に切ります。きゅうりは薄く輪切り(20枚)にし、塩水につけておきます。

  5. 5

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    ハムはさっと湯通しし、型抜き(4枚)をします。

  6. 6

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    ごはんを20等分にします。(1つ約25g)

  7. 7

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    薄焼き玉子】ラップをひいて、千切りにした玉子焼きを置き、ごはんをのせ丸めます。

  8. 8

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    【まぐろ】ラップをひいて、まぐろを置き、ごはんをのせ丸めます。

  9. 9

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    【いかとしそ】ラップをひいて、いかとしそを置き、ごはんをのせ丸めます。

  10. 10

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    【きゅうりといくら】ラップをひいて、きゅうりを5枚円上に並べ、ごはんをのせ丸め、その上にいくらを飾ります。

  11. 11

    【ロースハム】ラップをひいて、ハムを置き、ごはんをのせて丸めます。

  12. 12

    お好みでしょうゆをつけ召し上がってください☆

コツ・ポイント

★⑦~⑪ごはんを丸める時、きゅっときつく丸めると寿司が崩れずきれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

子どもが好きなお寿司を一緒に簡単♪楽しく♪作ってみようと思いました。
レシピID : 7594747 公開日 : 23/08/28 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
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