我が家の秘伝　ポテトサラダ❗

じゃがいもの皮を剥き、芽を取る。２cmほどの角切りにし、５分水にさらす。

水を捨て水をしっかり切り、電子レンジ（600W）で５分チンする。竹串が刺さらなければ追加でもう１分チンする。

熱いうちにじゃがいもを形が半分残る程度に潰す。お酢を全て入れ、混ぜて冷ます。

ハム（ベーコン）を1cmの色紙切りにする。ベーコンは切ってから、ラップして電子レンジ（500W）で１分チンする。

（にんにくを薄切りにし、軽く油で揚げる。揚がったにんにくを粉々にする。）

じゃがいもが冷めたら、塩こしょうをし、すべての素材を混ぜ込む。マヨネーズも忘れずに入れる。