牛すじのきんぴらごぼう

新ごぼうを洗う。ささがき
にんじん→ささがき
こんにゃく→食べやすいおおきさに
牛すじ→一口大に

フライパンに、サラダ油をしき
牛すじを炒める。ある程度いたまったら、ごぼう、にんじん、こんにゃくをいれてさらに炒める

調味料をくわえる。時々まぜながら
15分ぐらい煮込む。途中味をみる
仕上げにごまからめる