鶏ももとズッキーニのバジル炒めの画像

Description

爽やかな風味!バジルやレモン汁を加えてエスニック風に仕上げました。オイスターソースを加える事で全体にコクのある味わいに!

材料 (2人分)

1枚
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
バジル
1パック
合わせ調味料
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
レモン汁
大さじ1
しょうがチューブ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは両端を落とし、乱切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切り、塩こしょうを振る。

  3. 3

    写真

    ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火。鶏肉を皮目から焼色が付くまで焼き、裏返して肉の色が変わるまで焼く。

  5. 5

    写真

    ズッキーニを加えて炒める。

  6. 6

    写真

    3、バジルを半分にちぎりながら加えて炒め合わせ、アルコールが飛んだら完成。

コツ・ポイント

ズッキーニは油が馴染むまで良く炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ズッキーニが旬なのと、大好きなので。
レシピID : 7597489 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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すぬーぴーのおなか
ズッキーニにプラス玉ねぎとパプリカを入れたら色合いがステキになりました。鶏肉はムネを使えばカロリーオフ

すぬーぴーのおなか様、つくれぽありがとうございます!カラフルで良いですね!お味の方はお口に合いましたでしょうか?

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ハートブルー
とにかくバジルの炒め物をしたくてチャレンジしました。ズッキーニではなくカボチャですがw

ハートブルー様のつくれぽありがとうございます!カボチャとの相性が気になります。もし次があればズッキーニで試してみて下さい。

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クックRET8BT☆
レモン果汁がいい仕事してくれてます。鶏肉、ズッキーニ、バジルの組み合わせと味のバランスがとてもよく美味しいです😋

クックRET8BT☆様、つくれぽありがとうございます!大絶賛ですね!励みになります!どうもありがとうございました!!! 

初れぽ
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lazy8
簡単に美味しくできました

lazy8様、つくれぽありがとうございます!美味しく出来て何よりです!