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茄子は乱切りにする
フライパンにサラダ油（大さじ1）をひいて茄子を皮を下にして並べて中火の弱火で焼く
パチパチと音がしてきたら上下を返して端に寄せて空いたところにひき肉、生姜、にんにくを入れて炒める
ひき肉の色が変わってきたらザッと炒め合わせて●を加えて全体に味を絡めて出来上がり♩
sacchiん
sacchiん
