詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家のゴーヤサラダ

我が家のゴーヤサラダの画像

Description

ゴーヤを鯖の水煮缶＆ゆず果汁入りのさっぱりマヨネーズでサラダに！ビールのつまみにも！

材料

ゴーヤ
1本
熱湯
コーヤが浸かるくらい
塩
小さじ1
サバ水煮缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
ゆず果汁
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦半分に割って種を取り、ワタも一緒に4mmスライス

  2. 2

    写真

    塩を入れた熱湯で1分茹で、ザルにあげてあら熱をとる

  3. 3

    写真

    ボウルにサバ水煮缶をほぐし入れ、❷の水気を搾って、マヨネーズ、ゆず果汁と共に和えたら完成！

コツ・ポイント

サバ水煮缶の塩味で十分。ゆず果汁の代わりにレモンやほかの柑橘類でも！

このレシピの生い立ち

ツナ缶がなかったので鯖缶でマヨネーズ和えにしたら、食べ応えもあるし「オメガ3」や「DHA」「EPA」の健康効果もあるしでこちらが定番になりました。
レシピID : 7598010 公開日 : 23/08/12 更新日 : 23/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
菫すみれ
我が家のゴーヤサラダ
by 菫すみれ