バター＆砂糖不使用！ばなりんとん♪
あっちまー
作り方
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1
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バナナは５ｍｍくらいの厚さの輪切りにします。
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2
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リンゴ半分は更に半分にして、１つはすり下ろし用においておきます。
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3
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もうひとつは、更に半分にして、皮を剥いて芯をとって、３ｍｍくらいのスライスにします。
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4
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↑こんな感じです。
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5
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鍋（テフロン加工があればベスト）にリンゴのスライスと、バナナをいれ、そこに残ったリンゴをすり下ろしていきます。
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6
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水５０ｃｃを用意しておきます。
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7
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弱火で材料を炒めていきます。
すり下ろしリンゴの水分がなくなってきたら、水を加えます。
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8
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さらに１０分程度、木べらで焦げ付かないように混ぜながら、煮込んでいきます。
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9
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もったりしてきたら一度火を止めて、蜂蜜とシナモンを加えます。
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10
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もう一度火を付け、蜂蜜がよく混ざったらココット皿によそって完成です。
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11
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お腹に問題がなければ、最初に材料をバターで炒め、
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12
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ココット皿に盛ってから、たっぷりのグラニュー糖をかけてオーブンで焼いてもおいしいかも。
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コツ・ポイント
レモンを使っていないので、すり下ろしリンゴは最後に鍋にいれないと、色が変わってしまいます。
蜂蜜の量は好みで加減してください。
家にある最低限の材料だけで作ってますので、どんどんアレンジしてくださいね♪
蜂蜜の量は好みで加減してください。
家にある最低限の材料だけで作ってますので、どんどんアレンジしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
体調を崩して、温かく消化のよい物しか食べられない時、バナナとリンゴを煮詰めてデザートを作ってみました。
見た目が「きんとん」みたいだったので、バナナとリンゴの頭をとって「ばなりんとん♪」と命名！
見た目が「きんとん」みたいだったので、バナナとリンゴの頭をとって「ばなりんとん♪」と命名！
あっちまー
