超簡単♡マンゴーバスクチーズケーキ

オーブンを210度に設定しておく。
クッキングペーパーを水で濡らしながらクシャクシャにし、水気を切って型に敷く。

常温に戻したクリームチーズと砂糖をすり混ぜ、そこに卵を割入れよく混ぜる。

①にマンゴーピューレを入れ、よく混ざったら小麦粉を振るいながら入れ、さらに良く混ぜる。

210℃のオーブンで35分焼く。
この時点で表面は軽く焦げ目が付き、揺らすとフルフル震える生焼けの感じ。

オーブンから取り出し、好みで表面にはちみつ(シロップなど)を塗る。
そのまま常温で粗熱が取れるまで放置。

冷めたらラップして冷蔵庫。
一晩(8時間くらい)冷やしてお召し上がりください。