へちまのボーンブロススープ

へちまは皮をむきます。

皮をむいたへちまを1㎝くらいの半月に切ります。

ボーンブロススープ(手羽先や魚のアラを煮出したスープ)を火にかけ、へちまを入れて、豆腐と細切りの豚肉を入れて煮ます。