給食のアップルシャーベット

りんごは4等分にカットして芯を取る。（気になる場合は皮を剥く）

鍋に水、グラニュー糖、レモン汁、洋酒を入れ、弱火にかけグラニュー糖が溶けたらリンゴを入れる。

リンゴを弱火で片面ずつ6分程度煮て（計10〜15分程度）火を止める。

ラップに包んだリンゴを一晩〜冷凍させる。
お好みで残ったシロップは他のデザートに活用してください。