ランチに❁ ウインナーと えのきのスープ

えのきは石突きを切り落としてほぐし、半分の長さに切る。

ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。

小鍋に水とコンソメ、胡椒を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。

仕上げに、パセリをかける。

＊写真は、チキンウインナーを使っています。