新ジャガで創作肉じゃがバルサミコ風味♪

新ジャガで創作肉じゃがバルサミコ風味♪
いつもの肉じゃがが同じ手順でこんなに変化が!?ワインにも日本酒にも合う創作肉じゃが♪新ジャガで皮ごと。手抜きで美味しく!

材料

豚バラ肉
200g
新じゃが
中6個
しめじ
1株
200cc
100cc
☆砂糖
小さじ2
大さじ2
大さじ2

1

鍋にごま油(分量外)を多めにひき、肉を炒める。

2

肉の色が変わったらしめじを投入。しんなりしてきたら皮ごとざく切りにしたじゃがいもを投入。

3

水を投入し、沸騰したら☆印の調味料を入れる。

4

アルミホイルで落としぶたをし、中火強で10分ほど煮込む。
水分がなくなってきたら火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

弱火は水っぽくなるので厳禁です!

じゃがを素揚げしてから煮込むとさらにしみておいしーですよ(^v^)

このレシピの生い立ち

いつも作る肉じゃがに変化をつけたくって。
ワインにも合うよ♪
レシピID : 760272 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/06

写真

バルサミコが好きなんで作ってみました!普段と違う新しい肉じゃが!

エビミソ

お試し頂けてうれしー^^私も今夜作りたくなっちゃった(笑)

10/09/18

First tsukurepo mark
写真

バルサミコでこんな美味しい肉じゃがが作れるなんて、感動しました!

cocomakico

バルサミコ、合うでしょ♪感動なんてうれしいです!ありがとう!