新ジャガで創作肉じゃがバルサミコ風味♪

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Description

いつもの肉じゃがが同じ手順でこんなに変化が!?ワインにも日本酒にも合う創作肉じゃが♪新ジャガで皮ごと。手抜きで美味しく!

材料

200g
中6個
1株
200cc
☆めんつゆ
100cc
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ2
☆バルサミコ酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にごま油(分量外)を多めにひき、肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったらしめじを投入。しんなりしてきたら皮ごとざく切りにしたじゃがいもを投入。

  3. 3

    水を投入し、沸騰したら☆印の調味料を入れる。

  4. 4

    アルミホイルで落としぶたをし、中火強で10分ほど煮込む。
    水分がなくなってきたら火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

弱火は水っぽくなるので厳禁です!

じゃがを素揚げしてから煮込むとさらにしみておいしーですよ(^v^)

このレシピの生い立ち

いつも作る肉じゃがに変化をつけたくって。
ワインにも合うよ♪
レシピID : 760272 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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エビミソ
バルサミコが好きなんで作ってみました!普段と違う新しい肉じゃが!

お試し頂けてうれしー^^私も今夜作りたくなっちゃった(笑)

初れぽ
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cocomakico
バルサミコでこんな美味しい肉じゃがが作れるなんて、感動しました!

バルサミコ、合うでしょ♪感動なんてうれしいです!ありがとう!