レンジで簡単♡ざく切りキャベツのごま和え

Name: レンジで簡単♡ざく切りキャベツのごま和え
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ(葉) 200g; ★すりごま 大さじ3; ★いりごま 小さじ1/2; ★砂糖 大さじ1; ★醤油 大さじ1.5

Description

キャベツだけで副菜一品！レンジで簡単★ざく切りキャベツの歯ごたえを残したしっかり味のごま和えです♡ご飯もお酒もススム〜♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

キャベツ(葉)

200g

★すりごま

大さじ3

★いりごま

小さじ1/2

★砂糖

大さじ1

★醤油

大さじ1.5

作り方

1

ボールに★を合わせます。
2

キャベツはひとくち大のざく切りにします。芯の部分は薄切りにします。
3

ふんわりラップを被せレンジ600Wで2分30秒加熱します。
4

すぐに冷水に取って冷まし、ぎゅーっと両手で握って水気をしっかり切ります。←ポイント
5

①に④を加えて手でキャベツをほぐしながらよく和えます。
6

器に盛ります。

コツ・ポイント

キャベツ加熱はレンジで簡単！キャベツから水気が出て味がぼやけないように水気をしっかり絞ってからごま和えにします。←キャベツを両手で握り水気が出なくなるまでぎゅーっと絞ってね！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に入りきらないキャベツ消費に♪今日のつまみはちょっぴり歯ごたえを残したざく切りキャベツのごま和えに決定(*≧з≦)
くたくたキャベツより食べごたえのある固め食感が好きなウチの旦那っち。
今日も芋焼酎がススミマス(。-∀-)

レシピID : 7603207 公開日 : 23/08/20 更新日 : 23/08/20

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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