紫玉ねぎのマリネ

紫玉ねぎを繊維をたつ方向にスライスし、5〜10分水にさらす。

1の水をよく切り、ボウルに移して、調味料を加えて混ぜる。

冷蔵庫で一晩冷やしてできあがり。