レンジだけで具沢山ポテトサラダ♪

ジャガイモの皮をむき
適当な大きさに切って水洗いし
アイラップに入れてレンジ(600W)で柔らかくなるまで加熱する。

熱いので火傷に注意して
ボールに入れる。
味の素を入れジャガイモを潰す。
(私は粗めですがお好みで)

人参は銀杏切りにし水で洗ったら
水分を切らずにラップに包みレンジ(600W)で
１分３０秒加熱する。

軽く混ぜて粗熱を取る。

輪切りにしたキュウリに塩をふり
しばらく置いて水分をしぼる。

粗熱が取れたらキュウリ、チーズ、生ハムを入れる。

出来上がり♪