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ワンパン　ピーマンの豆腐肉詰め

ワンパン　ピーマンの豆腐肉詰めの画像

Description

ズボラで洗い物を増やしたくなくて(^_^;)

材料 （4人）

⭐︎豚ひき肉
大体200g
⭐︎豆腐
大体75g（3連パック１つの半分）
⭐︎玉ねぎ
1/2
⭐︎あれば茄子
5cmくらい？
⭐︎あればキノコ類
適量
⭐︎マヨネーズ
大さじ1.5
⭐︎塩胡椒
適当
ピーマン
5個くらい
あればピザチーズ
適量
 
焼肉のたれ
適量
ソース
適量

作り方

  1. 1

    野菜類をみじん切りにする

  2. 2

    焼くフライパンに、⭐︎入れて粘り気が出るまで混ぜる

  3. 3

    ピーマンを半分にして、タネを抜いて、チーズを散らす

  4. 4

    ピーマンに肉だねを載せる、たっぷりでも

  5. 5

    肉だねを下にして、フライパンに蓋をして弱め目の中火で焼く。少し焦げ目が付いたら剥がれないようフライ返しでひっくり返す。

  6. 6

    ピーマンが柔らかくなったら、焼肉のタレ、好みでソースをいれて味付けをする。ピーマンから水分が出てたら煮詰める感じで

コツ・ポイント

チーズを最初に入れとくと、剥がれにくい気がしますが、フライ返でひっくり返すのがおすすめ。

このレシピの生い立ち

卵もパン粉も無く、洗い物減らしたくて考えました。
玉ねぎ以外の野菜は合いそうなものなら何でも、人参とか。
この写真は、輪切りにしたエリンギも一緒に焼きました。

残った豆腐は味噌汁にでも
レシピID : 7604995 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

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ワンパン　ピーマンの豆腐肉詰め
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