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鯛と野菜のワイン蒸し

鯛と野菜のワイン蒸しの画像

Description

釣りが趣味の夫から、鯛のプレゼント。
ワインに合う料理を食べたくて作りました

材料 （1人分）

オリーブオイル
大さじ2
玉ねぎ
少量
パプリカ
少量
しめじ
少量
アスパラ
6本
茹でブロッコリー
2個
鯛
1切れ
トマト
1個
ニンニク
1片
ワイン
100cc
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は食べやすくカットし
    鍋にオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、アスパラ、ブロッコリーを入れ軽く塩胡椒

  2. 2

    写真

    その上に、鯛をおきます

  3. 3

    写真

    トマト、アスパラ、ニンニクも並べて、塩胡椒し、ワインを入れて蓋をして弱火から中火で蒸します

  4. 4

    写真

    仕上げにオリーブオイルを回しいれ、お好みで塩胡椒で調味してください

コツ・ポイント

お好きな野菜とお好きな魚で
簡単に調理できます

このレシピの生い立ち

刺身から煮付け、フライに飽きましたので蒸しました！
レシピID : 7605015 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/10/08

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☆ひつこママ☆☆
鯛と野菜のワイン蒸し
by ☆ひつこママ☆☆