冷しゃぶそうめんの画像

Description

暑い夏に負けるな!さっぱり冷しゃぶそうめん!

材料 (2人分)

1/2本
4-5枚
お好みで
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、大葉は千切り、レモンは輪切りにしておく。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯で豚肉を茹で冷水にとる。

  3. 3

    そうめんは記載された時間茹で、冷水にさらす

  4. 4

    写真

    お皿にそうめん、茹でた豚肉、大根おろし、大葉、レモンを盛り付け完成。

コツ・ポイント

暑い夏の食卓はそうめんだけになりがちですが、大根おろしや冷しゃぶを乗せることでバランスを整えることができます。大葉やレモン等の香味野菜でさっぱりいただきましょう。

このレシピの生い立ち

そうめんだけではタンパク質や食物繊維が不足します。でもおかずを作るのも面倒くさい…。洗い物も少なくしたい…。そんな時はワンプレートでバランスの整った1品を。
レシピID : 7605578 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/08/23

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