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なめらかポテトサラダ

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Description

パクパクたくさん食べらちゃう口当たりの良いポテトサラダです♪

材料

じゃがいも
3個
きゅうり
１本
たまねぎ
1/2個
コーン缶
適量
⭐︎マヨネーズ
大4
⭐︎酢
大1
⭐︎砂糖
小1
⭐︎牛乳
大1
⭐︎味塩
小1/2
⭐︎黒胡椒
少々
⭐︎味の素（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて４等分に切って水にさらしておく

  2. 2

    きゅうりはスライサーでスライスをして塩（分量外少々）を振って放置。玉ねぎは極薄切りにしてレンジで40秒程加熱しておく

  3. 3

    鍋にじゃがいもを入れて水がかぶるくらい入れて中火で柔らかくなるまで茹でる

  4. 4

    じゃがいもにスッと爪楊枝が通れば火を止めてなるべく水分を入れないようにボウルに移す

  5. 5

    じゃがいもを粒が残らないように潰して、きゅうり、玉ねぎ、コーン、⭐︎の調味料を入れてしっとりするまで混ぜたら出来上がり！

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてお召し上がりださい！

コツ・ポイント

温かいうちに全ての材料を混ぜること

このレシピの生い立ち

ゴロゴロしたじゃがいものサラダも美味しいけれど、我が家はこのなめらかさが好評で、ソースをかけて食べても味変で美味しいよ♪
レシピID : 7608184 公開日 : 23/08/27 更新日 : 23/08/27

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なめらかポテトサラダ
by かりふらわぁ