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お肉に塩を振り、常温で10分ほど置く。水分がでてきたらカッチンペーパーで軽く押さえ拭きする
1を中火で熱したフライパンで片面側面づつ焼く、全ての面が焼けたらアルミホイルで包み、ジップロックに空気を抜いて入れる
2を沸騰した湯に入れ、10分ほど煮る、取り出して10分置いておく
3をお好みの薄さに切り、ご飯、レタスの上に盛り付け、タレをかけ、卵を添えたら完成
肉類を調理する方への注意
ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆
