かんたん酢の南蛮漬け　豚ロース版

豚ロースを半分or3当分に切ったら塩胡椒を振って片栗粉をまぶす。

サラダ油を熱した深めのフライパンでカリッと揚げ焼きする。

玉ねぎ・にんじんを細切りし、耐熱皿に入れてレンジで1分〜3分（玉ねぎが半透明になるくらい）レンチン。

揚げた豚肉を甘酢だれに入れて完成。