豚肉とキャベツのミルフィーユ煮☆白みそ味

キャベツを枚数分はがし、芯に沿って半分に切る。

人参の皮をむき2〜3mm巾に切る。
じゃがいもも皮をむき5mm巾に切る。

キャベツの葉が大きいものを一番下にして、豚肉とにんじんとじゃがいもをのせる。これを枚数分くり返す。

上下を返し3等分し、鍋に敷き詰める。

トマトをざく切りにして散らし、酒と水・コンソメキューブ・みりん（分量の半分の大さじ1）を入れる。

白みその分量のうち2/3の大さじ2を全体に散らして入れ、フタをして中火にかける。

味見をして、みそ（残り大さじ1/2〜1）とみりん（残り大さじ1）を加え、ひと煮立ちさせる。

火を止めフタをして10分ほど蒸らす。温め直しお皿に盛り付け出来上がり♪