まんまるオムライス
イチカツ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする
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2
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ベーコンは1cm角に切る
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3
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ケチャップソースの調味料を混ぜておく
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4
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フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎとベーコンを炒める
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5
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玉ねぎが透き通ったら、ケチャップソースを入れる（少し酸味を飛ばす）
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6
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ご飯を入れて全体を混ぜ合わせる（出来上がったら一旦おいておく）
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7
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ボールにオムレツの材料を入れて混ぜ合わせる
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8
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そこが丸い耐熱容器にラップを敷いて、⑦を流し入れる
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9
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電子レンジ600kwで1分加熱
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10
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一旦取り出して全体をほぐす。
チーズを入れたい場合はここで入れる
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11
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ラップをまとめて口を輪ゴムで閉じて、再びレンジで20秒加熱し、取り出したら1分ほど余熱で火を通す
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12
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固まりが悪ければ11の工程を繰り返す
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13
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さらに盛り付けたケチャップライスの上にオムレツをのせて、上からケチャップとパセリをかければ完成
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コツ・ポイント
ケチャップライスを作る時は先にケチャップソースをごはんの前に入れることで酸味が飛んでまろやかになります。
このレシピの生い立ち
変わったオムライスを作りました。
イチカツ
