きゅうりと豚肉の梅ダレ★夏晩酌★おつまみ
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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きゅうりをポリ袋に入れ、叩く
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2
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豚バラに、岩塩、黒胡椒をふり、片栗粉をつける
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3
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こめ油を熱し、豚バラを焼く
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4
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叩いた梅と刻んだ大葉を加える
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5
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混ぜ合わせたら火を止める
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6
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ポリ袋に肉を入れる
小口切りしたミョウガ、※を加えシャカシャカし出来上がり
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7
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#クックパッドアンバサダー
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大きく育ち過ぎたきゅうりを消費したくて作りました。
素麺の薬味が少しずつ残っていて、全部入れてしまいました。
叩いたきゅうりは水分が多く、時間が経つと薄くなってしまいます。塩分を摂りたくないので、薬味を利かした和え物しようと考えました。
素麺の薬味が少しずつ残っていて、全部入れてしまいました。
叩いたきゅうりは水分が多く、時間が経つと薄くなってしまいます。塩分を摂りたくないので、薬味を利かした和え物しようと考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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