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5分|美肌に。効く腸活！簡単水キムチ★

5分|美肌に。効く腸活！簡単水キムチ★の画像

Description

美肌のもと✨乳酸菌で腸活！少し酸っぱくなった水キムチ、便秘薬より効きます。家にある野菜で手軽に♪好きな野菜でカラフルに♪

材料 （1800mlタッパー）

水（水キムチ用）
適量
大根
2〜3cm
白菜（白い部分）
2〜3枚
小ネギ
2〜3本
★砂糖
大さじ2
★塩
大さじ2
★おろし玉ねぎ
大さじ2〜3
★おろしニンニク（チューブ）
ラムネ1個大
★おろししょうが（チューブ）
ラムネ1/2個大
水（のり用）
大さじ2〜3
もち米粉
大さじ1
唐辛子の粉（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    ★をつくる。

  2. 2

    タッパーに7分目まで水を入れて、★を加える。

  3. 3

    写真

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    白菜と小ネギは3cm、大根はいちょう切りにする。
    切ったらタッパーに入れる。

  4. 4

    写真

    ※この工程は省略してもOK※
    のりをつくる
    水にもち米粉を入れて弱火で1分以上加熱する。どろっとなったら火を止め冷ます。

  5. 5

    ※この工程は省略してもOK※
    タッパーの水に冷ましたのりを溶く。

  6. 6

    ※この工程は省略してもOK※
    タッパーの水に茶漉しに入れた唐辛子の粉を溶く。赤い色がついたらOK。お好みで色がつくまで。

  7. 7

    1日常温で放置する。冷蔵庫に入れて、2〜3日置いてから食べる。
    ※少し酸っぱくなったら食べ頃です♪

コツ・ポイント

〈のりを入れる理由（풀을 쑤어넣는 이유）〉
①発酵菌の餌になり発酵を促進します。（발효촉진）
②コクが出ます。（감칠맛）
③野菜の青臭さ（풋내）を抑えてくれます。

のりは長期保管するキムチには入れません。
大根、白菜は塩漬けすると美味♪

このレシピの生い立ち

腸活は続けるのが大事！ということで、省略OKで作れるレシピです♪冷蔵庫で数日寝かせてから食べると、お通じがするっと。続けると便秘知らずに。ビフィズス菌、マグネシウムでお腹がゆるくなる、自然酵母の腸活サプリで効果が続かず、研究の末コレに。
レシピID : 7609747 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/09/23

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5分|美肌に。効く腸活！簡単水キムチ★
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