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·なすを乱切りにし水に浸しておく·☆の調味料を全て混ぜ合わせておく
豚ばらを1口サイズに切り、ごま油を強いたフライパンで少し色が変わるまで炒める
水切りをしたなす、しめじを2に入れ炒める
全体的に火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料を入れ完成