とろ〜りチーズの肉巻き大根ステーキ

大根は2cm厚さの輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。

耐熱容器に、水、和風だしを合わせ、<1>を加えてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分、裏返してさらに5分加熱する。

大根の粗熱が取れたら水気をふき取り、1個に豚肉2枚を十字に巻く。同様に3個作り、塩、こしょう、薄力粉をまぶす。

キッチンペーパーで余分な油をふき取り、【A】を加えて煮絡める。

ピザ用チーズをのせ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。器に盛り付け、パセリを散らす。