茄子とベーコンのペペロンチーノ

ベーコンは短冊切り、茄子は切って灰汁を抜く。パスタ茹でておく。

鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でフツフツ。

ベーコン、茄子を、入れて炒める。
茹で汁を加えて、混ぜる。