ゴーヤと茗荷のうめ和えの画像

Description

居酒屋さんのメニューを再現しました。

材料

半分くらい
5.6個
梅干し
1.2個
0.5-1袋
塩揉み用やや多め
 
 
 

作り方

  1. 1

    ゴーヤは2ミリ程度の薄切りにし、多めの塩で塩揉み
    そのままお湯に落として湯どうし1分。

  2. 2

    茗荷は薄切り
    ゴーヤと梅干し、かつおぶし、麺つゆと和える

コツ・ポイント

和えるだけです。
居酒屋さんのメニューを再現。
夏らしい大人のおつまみです。

このレシピの生い立ち

大人の味です。
レシピID : 7612319 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さすが居酒屋メニュー!茗荷の風味と梅とのコラボで 酒がどんどん進みます!おいしかったー!

作っていただきありがとうございます! 美味しいを共有でき嬉しい限りです。