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ゴーヤは2ミリ程度の薄切りにし、多めの塩で塩揉みそのままお湯に落として湯どうし1分。
茗荷は薄切りゴーヤと梅干し、かつおぶし、麺つゆと和える
作っていただきありがとうございます! 美味しいを共有でき嬉しい限りです。