激うま！ヨーグルトチキンカレー

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウしてからヨーグルトと一緒にポリ袋に入れます。

全体がなじむように揉み込み、ヨーグルトに漬け込みます。

（ポイント）
ご飯を炊く前に、白米1合につき発酵発芽玄米げんまるくんをひとさじ入れてから普通の水加減で炊きます。

弱火で熱した鍋にバターを溶かし、ニンニクと生姜を炒めます。

中火にして玉ねぎを炒めます。

水分が減ってもったりとするまで炒めます。

このくらいになるまでむらなく混ぜます。

トマト缶、鶏ガラスープの素、水300ccを入れ、 沸騰させます。

沸騰したら、鶏肉をヨーグルトごと入れます。

器に盛り付け完成です！

ヨーグルトは乳酸菌が豊富な腸活食材。
トマトに含まれているグルタミン酸は、腸そのものを健康にしてくれる腸活野菜。

ショウガ・ニンニク・カレー粉のスパイスも血行を良くして腸の働きを助けてくれます。