詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バター不要！生クリームdeスコーン

バター不要！生クリームdeスコーンの画像

Description

バター不要！生クリームを使うと外はサク！中はしっとりします。お好きなジャムやクリームを添えて！

材料

強力粉
100g
薄力粉
100g
砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
5g
塩
ひとつまみ
生クリーム
200cc
卵液または牛乳
無くてもOK

作り方

  1. 1

    粉類と砂糖、塩は混ぜてダマをなくしておく。

  2. 2

    生クリームを加えて、練らないようにサクッと混ぜる。少しまとまり始めたら　打ち粉をした台の上に出してひとまとまりにする。

  3. 3

    スケッパーなどで半分にして重ねて　打ち粉をして麺棒などで伸ばして　また半分にして打ち粉をして重ね…を2.３回

  4. 4

    スケッパーなどで9等分したら　卵液や牛乳をハケで塗って210℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

工程②でひとまとめにする時は手の熱があまり伝わらないようにスケッパーや手の甲で押し付けるようにすると　柔らかくなりすぎません。

このレシピの生い立ち

バター、ヨーグルトがなくてもしっとり作れないかと思って！
レシピID : 7613550 公開日 : 23/09/04 更新日 : 23/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックloveまま☆
バター不要！生クリームdeスコーン
by クックloveまま☆