豆苗ともやしの豚しゃぶサラダ

豆苗は半分に切る。もやしと豆苗を耐熱皿に入れて、レンジ600W5分加熱する。ミニトマトを半分に切る。

茄子は串で穴を10箇所開けレンジ600W4分前後加熱する。
水にさらして絞り縦半分、一口大に切る。

ゆで卵を半分に切ってのせる。
茹でたしゃぶしゃぶ肉を乗せる。