イチジクと桃と胡桃のマスカルポーネ白和え

イチジクと桃と胡桃のマスカルポーネ白和えの画像

Description

塩気のある生ハム、サラミをいれても美味しい。
クルミ、イチジク、柿、イチゴ、マスカット、フルーツトマトも相性良し

材料 (作りやすい分量)

味噌
15g
砂糖
5g
1/2 〜1個
1/4〜1/2個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りする。

    豆腐をキッチンペーパーで包んで500wで5〜8分チン。
    冷めるまで放置。

  2. 2

    写真

    こんな感じ。
    新しいキッチンペーパーで水気を拭き取る

  3. 3

    写真

    水切りした豆腐、マスカルポーネ、味噌、砂糖をフードプロセッサーでしっかり混ぜる

  4. 4

    写真

    こんな感じ。

  5. 5

    写真


    イチジクはヘタを落として
    8〜10等分にくし切り

  6. 6

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    桃は種を外して皮を剥いて1口大にカット

  7. 7

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    イチジク、桃、胡桃を並べて

  8. 8

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    4のクリームをのせて

  9. 9

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    その上にイチジク、桃、胡桃をのせて

  10. 10

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

混ぜるだけ
下にフルーツを並べて、上から豆腐のペースト、さらに上からフルーツを並べる。

このレシピの生い立ち

簡単混ぜて盛るだけ。美味しいです
レシピID : 7614249 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/17

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