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手羽元に小麦粉をまぶしておく
玉ねぎは、くし切り。ニンニクひとかけはスライスにする。
フライパンにオリーブオイルとガーリックを熱する。
フライパンに手羽元を入れ、こんがり焼く。
④に玉ねぎ、トマト缶、トマト缶の半量の水、ローレル、マカロニ、コンソメを入れ、蓋をして約10分コトコト煮る。
その後10分余熱で放置して、ケチャップと焼肉のタレ、塩で味を決める。