色鮮やか！さつま芋の甘煮【作り置き】

Name: 色鮮やか！さつま芋の甘煮【作り置き】
Yield: 2人分
Ingredients: さつま芋 1本(約250g); くちなしの実 1個; 水 250cc; ●醤油 大さじ1/2; ●酒・みりん 各大さじ1; ●砂糖 小さじ1

Description

くちなしの実と一緒にさつま芋を煮ると色鮮やか！甘さ控えめなにで、さつま芋の美味しさが楽しめる煮物です。

鈴木美鈴

材料（2人分）

さつま芋

1本(約250g)

くちなしの実

1個

水

250cc

●醤油

大さじ1/2

●酒・みりん

各大さじ1

●砂糖

小さじ1

作り方

1

さつま芋は皮ごと良く洗って、1cm幅の輪切りにしてお水に5分浸してアクを抜く。
2

くちなしの実はお茶パックに入れて、ヘラで少し潰す。
3

鍋にさつま芋、くちなしの実、お水を入れ中火にかけ、沸騰してから8分煮る。
4

8分煮たら、●を加え落し蓋をして中火で3分煮る。
5

YouTube検索窓で「鈴木美鈴　さつま芋甘煮」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・さつま芋は、お水に浸すと前に濁りがなくなるまで洗ってから浸して下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で３日

このレシピの生い立ち

さつま芋の甘煮を色鮮やかにする為に考えたレシピです。

レシピID : 7614469 公開日 : 23/09/20 更新日 : 23/09/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2024年1月20日

まあまま☆0403

くちなしの実効果で色鮮やか綺麗な仕上がり♥お砂糖は小匙２で甘くさせて貰いましたがしっとり美味しく♥作り置きにも重宝😊感謝です❤

#色鮮やか♡薩摩芋の甘煮 #作り置きにも

2024年1月17日

初れぽ

アーーー

簡単に美味しく出来ました

#簡単美味しい

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色鮮やか！さつま芋の甘煮【作り置き】

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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