素人でも上手に作れるだし巻きたまご
作り方
コツ・ポイント
最後に余熱で火を通すのがコツです。片栗粉を入れることで保水力が高まり、ふっくら仕上がります。片栗粉はすぐに沈澱するので、卵液を流し入れる前に必ずよくかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
出汁だけで作ると焼き上げてから出汁が流れ出すだし巻き卵。片栗粉の使用で俄然保水力がアップし、プルプルのだし巻き卵が簡単に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索