とりかぼちゃの画像

Description

甘いかぼちゃに旨だし味の鶏が合う!
だしまで美味しい一皿です。

材料 (4人分)

1/2個
旨だし
1/2包
料理酒
大さじ2
きび砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
400ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取って食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮を下にして並べて手羽元を乗せ、水と旨だしの中身の粉末をかけて火にかける

  3. 3

    沸騰したら料理酒ときび砂糖を加え、アルミホイルで落し蓋をして弱火にし、20分煮る

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったらしょうゆを加え、一煮立ちしたらできあがり!

コツ・ポイント

鍋ごと冷まして、食べる直前に温め直すとさらに美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが美味しい季節になりました。
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レシピID : 7615443 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kurozata
手持ちの出汁パックですが味付けの参考にさせて頂きました。鶏も南瓜もとろっと美味でした✨