☆トマトジュースで☆簡単ハヤシライス

☆トマトジュースで☆簡単ハヤシライスの画像

Description

偶然の産物ですが、こんなに簡単に出来るなら度々作りたいなと思いました。所要時間も15分程度でお手軽です。

材料 (1・5人前)

1/2
バター
大さじ1
90g
少々
オイスターソース
小さじ1
中濃ソース
大さじ1
砂糖(トマトジュースの酸味に応じて)
少々(適宜)
茶碗1杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにし、鍋に投入。お肉と塩少々を入れ(中火)バターでソテーする。

  2. 2

    写真

    しんなりし、少し玉ねぎが色づいたら強火にしトマトジュースを入れる。

  3. 3

    写真

    煮立ってきたら、中火強に戻しオイスターソースと中濃ソースを加える。味見をし酸味がが強かったら砂糖を少々加える

  4. 4

    好みの濃度になれば出来上がりです。(3~5分煮込)

  5. 5

    (見た目も楽しみたい時)
    お好みで生クリーム少々か、サワークリームをトッピング。。パセリを散らすと見栄えも上々です。

コツ・ポイント

トマトジュースを入れる時1度強火にすると酸味が飛びやすいです。

このレシピの生い立ち

突然、ハヤシライスが食べたいと言われ、ビーフシチューのルーがあったのである程度酸味がある下地を使っていたら、なんと!これだけで美味しいハヤシライスが出来ていました。おかわりを要求されたとき用に1.5人前のレシピにしてます。
レシピID : 7615984 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

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2 (2人)
初れぽ
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あべたかはし
とても美味しいです(๑´ڡ`๑)☆また作ろうと思います(^o^)b