帽子みたいなスイートポテト♪

Name: 帽子みたいなスイートポテト♪
Yield: 10個分
Ingredients: スイートポテト生地; サツマイモ 400ｇ（中2本くらい）; 無塩バターorマーガリン 10ｇ; 砂糖 60ｇ; 生クリーム(牛乳でも可) 30ｇ; クッキー生地; 無塩バターorマーガリン 80ｇ; 砂糖 80ｇ; 卵 １個; 薄力粉 80ｇ; バニラオイル 少々

Description

スイートポテトの生地の上に、クッキー生地をのせて焼き上げました。クッキー生地がとろりと溶けて帽子のような形になります♪

kenchico生活

材料（10個分）

■ スイートポテト生地

サツマイモ

400ｇ（中2本くらい）

無塩バターorマーガリン

10ｇ

砂糖

60ｇ

生クリーム(牛乳でも可)

30ｇ

■ クッキー生地

無塩バターorマーガリン

80ｇ

砂糖

80ｇ

卵

１個

薄力粉

80ｇ

バニラオイル

少々

作り方

1

サツマイモを1.5cm角に切り、水に10分ほどさらしてから水をきり耐熱容器に入れてレンジで10分加熱します。（ラップ有）
2

レンジで加熱している間に、無塩バターをクリーム状に練り砂糖・卵を入れて更に練っていきます。
3

薄力粉をふるって入れて、さっくり混ぜます。
4

①の加熱が終わったらサツマイモをつぶし、バター・砂糖・生クリームを入れてよく練ります。多少粒は残ってもOK。
5

10等分して丸めます。
ここでオーブンを180℃に予熱します。
6

③を絞り袋に入れます。
7

⑤の上に、⑥をぐるぐると絞ります。
8

予熱していたオーブン180℃で20分焼きます。
9

帽子のつばの部分が色づいていたら焼き上がりです。
10

完成♪

コツ・ポイント

つばの部分を、写真位大きくしたければ、クッキー生地は、半分より下まで絞ってください。そんなにつばの部分を大きくしたくなければ、上2/3位まで絞ってください。
冷蔵庫で一晩冷やすとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

帽子パンの、クッキー生地が足らりと垂れて帽子の様になるのがとても面白かったので、同じクッキー生地をスイートポテトにかけてみました。
贈物にもとても良いです♪

レシピID : 7616204 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

このレシピの作者

kenchico生活

笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
https://lit.link/kenchico

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年10月5日

初れぽ

レインボーライス

メロンパンの感じのイメージですね！甘くて、幸せになります！

#スイートポテトかわいい

作者コメントを見る

そうですね♪メロンパンの上のクッキー生地が柔らかいタイプって感じですよね！綺麗なツバ(*´˘`)♡作ってくださりありがとです✨

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