\大同電鍋レシピ/トマト牛肉湯
作り方
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1
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外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし牛肉、水、ねぎ、しょうが、酒を入れ蓋をしスイッチを入れる。
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2
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トマト、大根、人参、しいたけは食べやすい大きさに切る。お茶パックに花椒、黒粒こしょう、八角を入れておく。
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3
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スイッチが上がったら、ねぎとしょうがを取り出し、アクを取る。
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4
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具材と香辛料を加え、外鍋に水を1.5杯追加し蓋をして再度スイッチを入れる。
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5
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外鍋の水が減って来たら水を追加し、お肉が柔らかくなるまで1時間半ほどじっくり煮込み、最後に塩で味を調えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=1pBptrN1Wjs
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