減塩薄味　こんにゃくのピリ辛炒め

こんにゃくを手でひと口大にちぎる。

鍋に熱湯を沸かし、ちぎったこんにゃくを入れてさっと茹で、ザルに上げる。

鍋でこんにゃくを1分位から炒りして水分をとばす。